섬타르는 섬과 타르트를 결합한 네이밍으로 수제타르트 전문점입니다.

성수점은 서울숲의 장소적 의미를 부여했습니다.

주재료인 계란에서 타르트가 만들어지는 과정을 직접 보고 경험하는 요소를 강조하기 위해

산란실과 알의 둥지를 모티브로 공간에 녹여 연출했습니다.